для экстрагирования жиров

См. также в других словарях:

• ХЛОРИРОВАННЫЕ УГЛЕВОДОРОДЫ — ХЛОРИРОВАННЫЕ УГЛЕВОДОРОДЫ. Из обширной группы органических веществ, применяемых в промышленности в качестве растворителей, следует выделить большую группу X. у. веществ, к рые благодаря своим особым техническим свойствам (хорошая растворяющая… …   Большая медицинская энциклопедия

• Аетер -Aether, Эфир диэтиловый — Син.: Этиловый эфир, Эфир для наркоза.Бесцветная, прозрачная, летучая, легко воспламеняющаяся жидкость. Применяется в медицине для ингаляционного наркоза, в промышленности как растворитель в производстве бездымного пороха и пироксилина,… …   Справочник по гомеопатии

• АЦЕТОН — АЦЕТОН, CH3 CO CH3 (диметилкетон), бесцветная, воспламеняющаяся жидкость с удельным весом 0,79 при 18°, с приятным запахом, жгучего вкуса. Кипит при 56,5°, легко растворяется в воде, в алкоголе и эфире. Ацетон получается 1) при сухой… …   Большая медицинская энциклопедия

• Липиды — I Липиды (греч. lipos жир + eidos вид) класс жиров и жироподобных веществ (липоидов), различающихся по химическому составу, структуре и выполняемым в организме функциям, но сходных по физико химическим свойствам. Все Л. нерастворимы в воде, но… …   Медицинская энциклопедия

• Эфирные масла* — Под общим названием Э. масел собирают большое количество веществ, имеющих, в сущности, общего только то, что они все образуются в растениях и обладают запахом, да и то это последнее качество надо принять с оговоркой. Некоторые Э. масла не… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Эфирные масла — Под общим названием Э. масел собирают большое количество веществ, имеющих, в сущности, общего только то, что они все образуются в растениях и обладают запахом, да и то это последнее качество надо принять с оговоркой. Некоторые Э. масла не… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ — ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, или пищевые средства, представляют многочисленные объекты, которые человек употребляет в пищу. Они в подавляющем большинстве случаев слагаются из нескольких так. наз. пищевых веществ; к последним относятся белки, жиры, углеводы …   Большая медицинская энциклопедия

• Рапс — Рапс …   Википедия

• МУКА — МУКА. Содержание: Виды помола...................259 Типы М. и торговые сорта...........260 Санитарная оценка М...............264 Хим. состав, пищевое и питат. значение М. . 272 Методы исследования М.............274 Мука, продукт, получаемый… …   Большая медицинская энциклопедия

• Концы — (тех.) хлопчатобумажные получаются в виде отброса на прядильных, ткацких и др. фабриках. Они состоят из запутавшейся пряжи со шпулек, концов основ, растрепанных старых хлопчатобумажных канатов и т. п. До 80 х годов настоящего столетия К. служили… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• ФЕРМЕНТЫ — (син. энзимы; франц. диастазы), биол. агенты, катализирующие большинство хим. реакций, лежащих в основе жизнедеятельности клетки и организма. Ряд характерных свойств термолябильность, специфичность действия, высокая каталитическая эффективность,… …   Большая медицинская энциклопедия